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现在检测面包水分活度都是用哪个牌子的仪器

发布时间:2017-01-08 05:03:28 分类:技术文章 来源: 点击:次

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水活度指物质中水分含量的活性部分或者说自由水。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性;霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。水活性的控制对产品的保质期非常重要。

深圳冠亚GY-HD4 /GY-HD1蛋糕面包水分活度测量仪产品特点:测量精度卓越

测量速度快,最快仅需10分钟

智能化软件,自动补偿环境参数

无需每天开机校正

进口高精度传感器,使用寿命长,精度高

采用实际测量法,一次测量即可,无需预测物料水分活度值,采用合适的标准溶液校正

测量不同样品时可以连续测量,无需重新校正或将传感器放置几分钟

被测物无限制,固体、液体,块状物、粉末均可测量

采用自密封结构,避免旋转密封导致的侧翻问题

液晶汉字显示,使操作过程更加直观

中文菜单,操作方便

精美手提式铝合金仪表箱

提供三个月包换期

蛋糕面包水分活度测量仪主要技术指标 型号:GY-HD4 /GY-HD1

工作环境:温度 0℃~50℃

湿度 0~95%RH

输出方式:微型打印机

显示方式:大屏幕液晶显示 128×64 DOTS

测量范围: 温度 0~50℃

活度 0~0.980(无结露)

测量精度:温度 ±0.5℃

活度 ±0.015(@25℃)

活度重复性:≤0.015

温度系数: ≤0.0005/℃

测量点数:1~4点

轮显速度:3秒/点

打印功能:①测量结束打印

②实时打印

供电电压:220VAC±10%

功 耗:小于15W

外形尺寸:320mm×120mm×360mm

包 装:手提式铝合金包装箱

食品水分活度是决定食品变质和保质期的重要参数,对食品的色香味、组织结构以及食品的稳定性都有着重要影响,各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化都要求一定的活度值,在含有水分的食物中,由于其水分活度值不同其保藏期的稳定性也不同,利用水分活度原理控制水分活度从而提高产品质量,延长食品保藏期,在食品工业生产中已得到越来越广泛的重视,在国际公认的HACCP食品安全和风味品质管理体系中被视为经常管制的标准之一,近年来,美国、日本等发达国家已将其列为食品检测项目。

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